Die monatlichen Verkostungen mit Sommelier-begleitung finden im Wechsel zwischen Großer Verkostung (9 Biere), Kleiner Verkostung (6 Biere) und einem Culinarium (Spezielle Speisen mit passender
Bierbegleitung) statt. Unabhängig davon können Sie bei mir ab 8 Personen Verkostungen zu Ihren gewünschten Bierthemen buchen.
Bierculinarien, auch Food-Pairing, genannt sind die Kombination von Speisen mit den passendem Bier. Hier sind möglich:
Bier mit Wildkräuter Speisen - Bier und Tapas - Bier und bayrische Schmankerl - Bier und Knödelvariationen - Bier und Desserts - Bier und Winterschmankerl
- Bier und Pizza - Bio Bier und Bio Käsevariationen - Bier und Wustspezialitäten und vieles mehr.
Die Braukurse finden im urgemütlichen Hundberger Bräustüberl statt. Anders als bei großen Brauereien führen die Teilnehmer jeden
Schritt selber aus und gewinnen dadurch einen tiefen Einblick in den Brauvorgang. Alles geschieht natürlich unter fachkundiger Anleitung.
